Hotel Krupp - kulinarisches

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Öffnungszeiten:
Der Biergarten und die Bar im Wintergarten sind immer von 11:30h bis etwa 21h geöffnet,
in der Saison und bei regem Betrieb auch gerne länger. Der Biergarten muss jedoch spätestens um 23h aufgrund der Bestimmungen der Stadt Bad Neuenahr-Ahrweiler schließen.

warme Küche á la Carte:
unsere Küche ist wochentags von 16h bis 20h geöffnet - in Ausnahmefällen schon ab 12h, an den Wochenenden immer, wenn eine Reisegruppe im Haus ist.
Feststehende Termine sind:
Juni: 20.06. bis 22.06. (inkl.), 27.06.25 Grillen

August: 08.08. bis 10.08.25 (inkl.), 15. und 16.08.25

September: 14.09.und 27.09.2025

Oktober: 24.10. bis 26.10.2025 (inkl.)

November: 01.11.2025, 07.11. bis 09.11.2025, 14.11. bis 16.11.2025 (inkl.)

Halbpension
besteht aus einem 3 Gänge-Menü mit vier zur Auswahl angebotenen Hauptgerichten. Suppe und Dessert ist immer automatisch mit dabei.
Bei regem Betrieb bereiten wir die Hauptspeisen als Büffet auf, so haben usnere Gäste mehr Auswahl. Sollte ein Grillabend in dieser Zeit stattfinden, sind Sie als Halbpensionsgast mit dabei.
Berechnet werden für die Halbpension 25,00€ Bitte sprechen Sie uns an und buchen Sie Ihre abwechslungsreiche Verpflegung gleich zu Ihrem Zimmer dazu.

Speisenkarte

Hausgemachte Suppen

Apfelweinsuppe
das vegetarische Winzersüppchen mit einem kräftigen Schuss Gelsdorfer Apfelwein, gewürfelten Grafschafter Äpfeln, Weintrauben, einer leicht buttrigen Cayenne-Chili-Note, einem guten Schuss Sahne, gerösteten Weißbrotwürfeln für noch etwas mehr Crunch; mit frischen Kräutern garniert.

Tomatensuppe
mit gerösteten Weißbrotwürfeln und frischen Kräutern
S 7,5 L 9,9 XL 13,5

Slow Food
Weinberg-Schnecken-Süppchen.
Eine raffinierte Kombination von Aromen der gewürfelten Schnecken, fruchtigem Riesling,
feinen Gemüsewürfeln, etwas Knoblauch und mediterranen Kräutern.
Ein Hauch Pernod verleiht deiner Suppe eine würzige, interessante & harmonische Note.
S 9,5 L 16 XL 19,5
Zur Suppe und dem großen Salatteller servieren wir dir ofenfrisches Brot.

Salatteller
mit dem Salat des Tages, Hausdressing Vinaigrette, frischen Kräutern & Brot.
als kleiner Beilagen Salat 5,8 - als großer gemischter Salat 13,9
zum Salatteller ein kleines gegrilltes Putensteak 7,9

Vegetarisch
Gemüse Lasagne
gegrillte Zucchini, Champignons, geröstete Zwiebeln und Tomatenwürfel in Weißwein
Käse-Soße mit Lasagne Nudeln geschichtet gebacken und mit Käse gratiniert, auf pikanter
Tomatensoße, angerichtet mit Blattsalat in Vinaigrette für Frische und Chrunch
kleine Portion 14,5 große Portion18,5

Typisch Deutsch
Sauerbraten Rheinischer-Art, vom Rind
traditionell sauer-würzig mit scharfen Senfkörnern, herbem Koriander, Wacholderbeeren,
süßlichem Piment, Nelken & Lorbeer sowie Pfeffer & Suppengrün eingelegt. Dazu servieren wir dir eine köstliche Sauerbratensoße (ohne Rosinen), Grafschafter Apfelrotkohl & Klöße
kleine Portion 17,9 große Portion 22,8

Schnitzel Wiener Art
aus dem zarten & mageren Schweinerücken mit Pommes-frites & Salatgarnitur
kleine Portion 14,9 große Portion 17,9 - als Rahmschnitzel mit Rahmsoße + 3,5
als Winzerschnitzel mit einem herzhaften Sößchen mit Weintrauben, Rosinen, Champignons und gerösteten Zwiebeln + 4,5

Hackbraten
aus Schweine- & Rinderhack, gefüllt mit Champignons, Zwiebel- und feinen Gemüsewürfeln. Die bunte Salatgarnitur bringt Frische und Farbe auf den Teller, während die Kroketten mit eine bodenständige Ergänzung darstellen.
kleine Portion 14,9 große Portion 18,8

Mediterran-Fischiges
Lachs Lasagne
Nordlandlachs mit gegrillter Zucchini, Blattspinat & Lasagne Nudeln geschichtet.
In Weißweinsoße gebacken und mit Käse gratiniert auf einer pikanten Tomatensoße angerichtet mit Blattsalat in Vinaigrette für Frische und Chrunch
kleine Portion 15,5 große Portion 19,5

Der Süße Schluss:
Vanilleeis-Krokant-Praline auf Fruchtsoße an kleinem Obstsalat mit Schlagsahne 7,5
2 Kugeln Schokoladeneis mit Schlagsahne und Eierlikör 7,5
Crème Brulée 6,9
Sektsorbet, Zitronensorbet mit Riesling-Sekt & frischer Minze 9,9

Unsere T a g e s k a r t e stellen wir hier nicht ein.
Diese erwartet Sie bei uns im Restaurant und an den Aushängen.